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sábado, 19 junho 2021
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Biscoito de limão – veja como fazer essa delícia

Uma ótima opção para receber uma visita, bem simples e rápida de fazer e deliciosa. O Biscoito de limão é refrescante e ideal para um dia de verão bem quente.  Continue lendo para aprender o passo a passo.

Ingredientes

4 xícaras de farinha de trigo;

2 colheres de café de fermento;

Suco de 2 limões;

Use os limões para tirar a raspa (faça isso antes de espreme-los;

2 xícaras de açúcar;

Meia xícara de manteiga gelada;

2 ovos inteiros + 2 gemas.

Modo de preparo do biscoito de limão

Misture os primeiros ingredientes como ovos, manteiga e o açúcar. Deixe a mistura bem homogênea. Nessa parte se preferir pode usar a batedeira. O resultado deve ser um creme bem liso e uniforme.

Em seguida, acrescente as raspas do limão junto com o suco, se gostar mais forte e azedo pode colocar mais meio limão. Adicione em seguida o fermento, e vá colocando a farinha aos poucos. Em algum momento vai ser preciso misturar com as mãos e o processo de ir colocando farinha vai ser até quando a massa desgrudar por completo das mãos.

Depois de atingir o ponto, faça bolinhas ou crie o formato que preferir e leve os biscoitos para assar em temperatura média, por cerca de 20 minutos, até que fiquem levemente dourados na parte de baixo.

Dicas extras

Na hora de assar os biscoitos de limão é essencial ter cuidado para que nesse momento a massa não desande. Fique atento a temperatura do forno. A temperatura média é ideal para assar esse tipo de massa, portanto, não migre nem para fogo baixo demais ou alto demais.

Leia mais: Pizza de liquidificador – confira receitas práticas e rápidas de fazer

Outra dica válida é optar por colocar os biscoitos em assadeiras que tenham as laterais mais baixas, e caso você tenha o tapete de silicone melhor ainda. Caso não tenha, utilize o papel manteiga, assim não há necessidade de untar a forma, e o biscoito de limão sai bem facinho.

 
Susan Nogarthttps://manchetesdodia.com/
Susan Nogart, 30 anos. Formada em Ciências Biológicas e Produção de conteúdo para Web, ama animais, ciências e comportamento e é apaixonada por escrever. Trabalha com criação há mais de 10 anos.

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