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sábado, 19 junho 2021
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Bolo de cenoura fofinho e leve: confira passo a passo para preparar

O modo de preparo é outro passo importante, onde se é preciso prestar atenção para se fazer um bolo de cenoura saboroso.

Não é nada complicado, simplesmente são passos que também devem ser seguidos para o melhor bolo possível.

1º passo – descasque e pique as cenouras;

Lembrando que não é recomendado cozer a cenoura antes, pois esse processo fará com que o legume perca nutrientes, gosto, aroma, etc.

Além do mais ele será triturado e cozido junto ao bolo, por isso não há a menor necessidade de fazer isso.

2º passo – em um liquidificador, bata as cenouras, o óleo e os ovos.

Lembrando que são os ovos completos, com a clara e a gema, sem a necessidade de bater antes. E é preciso que a massa fique bem homogênea e misturada, similar a um creme.

3º passo – coloque a farinha de trigo e o açúcar em uma vasilha e misture.

4º passo – despeje o creme de cenoura, ovos e óleo do liquidificador na vasilha onde estão a farinha de trigo e o açúcar, e bata por um tempo, até ficar bem homogêneo.

O ideal é que esse processo seja feito em uma batedeira, para otimizar tudo, mas é totalmente possível realizar o trabalho manualmente, batendo com uma colher ou batedor manual.

Lembrando que é preciso deixar tudo bem misturado, então caso seja um trabalho manual, o melhor a se fazer é inverter o processo.

Isto é, colocar primeiro o creme do liquidificador em uma vasilha e ir adicionando a farinha aos poucos, sempre misturando bem.

5º passo – o último passo é adicionar o fermento a massa, também é preciso misturar bem.

Feito isso, a massa do bolo de cenoura já estará no ponto e basta despejar na forma para levar ao forno.

6º passo – leve ao forno médio para assar por 40 minutos.

É fundamental preaquecer o forno antes, para deixá-lo em uma temperatura ideal. Além do mais, 40 minutos é um tempo aproximado, podendo precisar de mais ou menos tempo. Nesse caso, o ponto certo é quando ficar bem dourado.

 
Daiane Souzahttps://manchetesdodia.com/
Nascida em Santa Catarina, atualmente estuda história pela FURB, atuando com a redação política. Trabalha há mais de três anos como redatora profissional experiente em SEO e Copywriter. Apaixonada por literatura, filosofia e escrita.

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