O bolo de milho é uma receita tradicionalmente brasileira e que também é conhecida por levar fubá em sua composição. Atualmente, já existem receitas espalhadas por todos os lugares e até mesmo as versões veganas que não fazem uso de ovos. Mas, é o cremoso que conquista corações por todo o Brasil e mundo e é sobre ele que trouxemos uma receita deliciosa e rápida de fazer!
Bolo de milho cremoso: ingredientes
- 1 lata de milho verde com líquido
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 3 ovos
- 2 xícaras de fubá
- 1 colher de fermento em pó
- 5 colheres de coco ralado
Qual o modo de preparo – passo a passo
- O primeiro passo é levar ao liquidificador todos os ingredientes molhados e bater até que fiquem bem homogêneos.
- Após isso, despeje em uma vasilha e insira o coco ralado, fubá e fermento.
- Leve ao forno pré aquecido em 180 graus por cerca de 40 minutos.
- Se atente para alguns aspectos no momento de assar já que para essa alternativa, não existe a regra de enfiar um palito ou faca já que, obrigatoriamente, deve sair molhado e úmido. Não deixe que fique ao forno por mais tempo devido a isso.
Calda de caramelo
- 1 xícara de açúcar
- Corante de sua preferência
O primeiro passo é levar o açúcar para o fogo e deixar com que aqueça até derreter os grãos. Após isso, é necessário que você adicione o corante de sua preferência – ele não é obrigatório. Coloque sobre a massa e deixe com que endureça: irá formar uma camada crocante e bem adocicada sobre o seu bolo de milho cremoso.
Calda de chocolate
- 2 barras de chocolate
- 1 lata de creme de leite
Essa é uma opção para fugir do tradicional, o bolo de milho pode ter chocolate sim! Basta derreter as barras com o creme de leite em banho maria por cerca de 10 minutos.
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