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sábado, 17 abril 2021
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Brownie de chocolate: confira receita prática e deliciosa

O brownie de chocolate é uma opção deliciosa para o café da tarde. Talvez não seja uma das mais saudáveis já que vai uma boa quantidade de açúcar e chocolate, mas isso não quer dizer que não se pode aproveitar vez ou outra, certo? Ele é uma sobremesa típica dos Estados Unidos e que é, geralmente, acompanhado de sorvete ou pequenos pedaços de nozes na massa.

A primeira receita já encontrada foi no “The Boston Cooking-School Cook Book”, em 1910. Desde esse ano, veio fazendo muito sucesso e se tornou conhecido por todo o mundo. E então, quer saber mais sobre o passo a passo do preparo? Continue com o Manchetes do Dia!

Brownie de chocolate: ingredientes

  • 4 ovos
  • 7 colheres de manteiga
  • 1 xícara de cacau em pó 
  • 100 gramas de chocolate meio amargo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de nozes picadas
  • 2 xícaras de farinha de trigo

Passo a passo para preparo

  1. O primeiro passo é realizar o derretimento do chocolate no microondas. Leve durante 3 minutos e abra a cada 30 segundos para mexer e não deixar queimar. 
  2. Após isso, leve para o liquidificador o chocolate derretido, açúcar, manteiga, ovos e o cacau em pó. Bata até que fique bastante homogêneo e despeje em uma tigela. 
  3. Na tigela, vá adicionando o trigo de forma lenta enquanto mexe. Diferente de um bolo tradicional, o brownie de chocolate não leva em sua composição o fermento. Adicione as nozes por último. 
  4. Depois de haver incorporado os ingredientes, é o momento de levar para o forno pré aquecido em 180 graus durante 30 a 40 minutos – isso irá depender do eletrodoméstico. 

Cobertura

A cobertura do brownie de chocolate é bastante opcional e não é obrigatória – já que ele fica com sabor intenso sem ela. Mas, caso prefira, basta derreter em banho maria uma barra de chocolate de 150 gramas em uma lata de creme de leite, formando então um ganache. 

 
Daiane Souza
Daiane Souzahttps://manchetesdodia.com/
Nascida em Santa Catarina, atualmente estuda história pela FURB, atuando com a redação política. Trabalha há mais de três anos como redatora profissional experiente em SEO e Copywriter. Apaixonada por literatura, filosofia e escrita.

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