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terça-feira, 22 junho 2021
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Caçarola de milho e bacon – receita prática

Um prato muito tradicional do feriado de Ação de Graças, comemorado nos Estados Unidos, a Caçarola de milho e bacon é uma receita simples, saborosa e muito fácil de ser feita. Para saber como preparar continue lendo.

Ingredientes

  • 1 cebola picada;
  • 2 colheres de farinha de trigo;
  • 300 g de bacon fatiado ou 6 tiras;
  • Meia colher de pimenta;
  • Sal a gosto;
  • 4 dentes de alho;
  • 1 caixa de creme de leite;
  • Salsinha picada;
  • 3 latas de milho.

Modo de preparo da caçarola de milho e bacon

Para começar o preparo aqueça o forno. coloque em uma frigideira os pedados de bacon e deixe fritar até que fiquem dourados. Depois escorra para eliminar todo o olho sobressalente. Guarde 2 colheres da gordura do bacon, reserve.

Na mesma panela do bacon refogue o alho e a cebola, a pimenta e o sal e deixe ir cozinhando, depois adicione as colheres de farinha na mistura e deixe frutar até que forme uma espuma. Tire a mistura do fogo e acrescente o creme de leite mexendo aos poucos até que a mistura fique homogênea. Em seguida coloque o milho, a salsinha e metade do bacon junto da mistura. Deixe que a mistura engrosse um pouco e em seguida, despeje tudo em uma travessa de vidro. Polvilhe o restante do bacon por cima e se quiser, pode adicionar queijo parmesão por cima para ajudar a grelhar. Deixe assando por 20 e 25 minutos até que aqueça ou deixe a parte superior levemente dourada.

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Nessa receita é possível adicionar outros elementos como vagem, outros legumes ou ainda fazer a base do creme com outro tipo de mistura. O ru, usado para engrossar o creme de leite, também pode ser feito usando apenas leite comum, integral. O resultado é um creme encorpado, porém menos gorduroso e mais leve. Fica a critério de escolher os tipos de ingredientes que deseja usar. Em todos os casos, fica muito saboroso.

 
Susan Nogarthttps://manchetesdodia.com/
Susan Nogart, 30 anos. Formada em Ciências Biológicas e Produção de conteúdo para Web, ama animais, ciências e comportamento e é apaixonada por escrever. Trabalha com criação há mais de 10 anos.

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