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terça-feira, 22 junho 2021
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Fatias Húngaras – uma receita tradicional de dar água na boca

Para quem é fã de um bom café da tarde com chá e rosquinhas, as fatias húngaras é uma ótima forma de deixar a refeição ainda mais agradável. Essas rosquinhas deliciosas, molhadinhas, doces com coco deixam qualquer refeição mais feliz. Para saber como fazer, continue lendo.

Ingredientes

  • Meia xícara de açúcar;
  • 1 kg de farinha e trigo;
  • Fermento para pão;
  • 3 ovos;
  • 2 xícaras e meia de leite morno;
  • Meia xícara de óleo;
  • 1 colher de sopa de manteiga;

Recheio

  • 1 pacote de 200 g de coco ralado;
  • 5 colheres de margarina;
  • 1 xícara de açúcar;

Calda

  • 1 xícara de açúcar para 2 de leite.

Modo de preparo das fatias húngaras

Adicione o açúcar da massa, com o leite morno e misture até que o açúcar dissolva por completo. Em seguida adicione os ovos, e o óleo. Misture mais uma vez para começar a adicionar a farinha de trigo aos poucos nas fatias húngaras. Misture até que a farinha integre por completo na massa, use as mãos até que a massa solte dos dedos.

Deixe a massa descansar por 30 minutos. Em outra tigela, coloque a manteiga, mais 1 xícara de açúcar, o coco ralado e misture. Volte a para a massa que estava descansando e comece a mexer delicadamente. Separe a massa em duas partes e abra uma delas com a ajuda de um rolo em forma de retângulo.

Coloque em cima o recheio sequinho com coco ralado e enrole, formando um rocambole. Corte em tiras de dois dedos de grossura para colocar para assar as fatias húngaras. Lee ao forno para assar por 25 minutos a 180°C.

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Para fazer a calda coloque em uma panela leite com 1 xícara de açúcar e deixe reduzir até que fique esbranquiçada grossinha. Retire as fatias húngaras do forno quanto estiverem douradas e coloque a cobertura por cima e sirva-as quentinhas. Se preferir pode polvilhar mais coco ralado por cima.

 
Susan Nogarthttps://manchetesdodia.com/
Susan Nogart, 30 anos. Formada em Ciências Biológicas e Produção de conteúdo para Web, ama animais, ciências e comportamento e é apaixonada por escrever. Trabalha com criação há mais de 10 anos.

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