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segunda-feira, 19 abril 2021
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Molho branco: confira receita prática e deliciosa

O molho branco surgiu com a receita de Pierre de la Varenne em que cozinhava para reis. A receita foi publicada em seu livro no ano de 1651. Ele pode ser utilizado em outros molhos e até mesmo nas mais variadas receitas: lasanha, macarrão e muitos outros. O ingrediente principal é o uso de trigo, manteiga e leite. Pode-se fazer a adição de outros ingredientes como o milho e até mesmo queijo. Portanto, foi pensando nisso que o Manchetes do Dia separou uma receita deliciosa para você colocar em prática agora mesmo! E então, quer saber mais sobre? Basta continuar a leitura conosco!

Molho Branco: ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 2 colheres de manteiga
  • 2 colheres de trigo
  • 150 gramas de creme de leite
  • 150 gramas de queijo mussarela
  • 1 colher de salsa
  • 1 colher de orégano
  • 1 cebola picada
  • 1 alho picado
  • 1 pitada de pimenta
  • Sal a gosto

Modo de Preparo – Passo a Passo

  1. O primeiro passo é colocar a cebola e o alho picado dentro de uma panela juntamente com a manteiga. Deixe com que doure bastante para somente depois seguir para os próximos passos. Não esqueça de já inserir o sal.
  2. Quando a cebola e o alho estiverem dourados, adicione o leite juntamente com os outros temperos como orégano, salsa e pimenta. 
  3. Deixe com que comece a levantar fervura e adicione o creme de leite e queijo, mexa bastante e, quando levantar fervura novamente, leve para o próximo passo. 
  4. Dilua o trigo em uma xícara de água e adicione no seu leite que está fervendo. Não esqueça de mexer de forma rápida para que não cause pelotas ou cozimentos antes da hora. É extremamente importante diluir para que ele cozinhe de forma mais fácil e não corra o risco de estragar a receita. 
  5. Caso preferir, ainda pode inserir em sua receita o queijo Cheddar para intensificar o sabor. 

Leia mais: Molho de Cheddar: confira receita prática e deliciosa

 

 
Daiane Souza
Daiane Souzahttps://manchetesdodia.com/
Nascida em Santa Catarina, atualmente estuda história pela FURB, atuando com a redação política. Trabalha há mais de três anos como redatora profissional experiente em SEO e Copywriter. Apaixonada por literatura, filosofia e escrita.

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