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quinta-feira, 15 abril 2021
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Molho de Cheddar: confira receita prática e deliciosa

O queijo foi criado originalmente na Inglaterra durante o século XII. Com ele, é possível criar delícias inimagináveis como, por exemplo, o molho de cheddar. Em sua forma tradicional, possui a consistência rígida e bastante espessa mas, ao ser misturado com outros ingredientes industriais, acaba ficando mais mole e flexível, tornando possível assim, seu uso nas receitas. 

Portanto, continue a leitura com o Manchetes do Dia porque hoje trouxemos mais uma delícia para você fazer em casa!

Molho de Cheddar: ingredientes

  • 1 colher de salsa
  • 1 colher de orégano
  • 500 ml de leite
  • 1 xícara de creme de leite
  • 400 gramas de queijo cheddar
  • 2 colheres de margarina
  • 1 colher de cebola picada
  • 1 colher de trigo
  • Uma pitada de pimenta 
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  1. Frite a cebola picada juntamente com a manteiga. Adicione o leite ao fogo juntamente com todos os temperos, ligue e espere levantar a fervura.
  2. Após isso, adicione o Cheddar juntamente com o creme de leite. Mexa bastante para que não grude no fundo da panela. 
  3. O próximo passo é diluir uma colher de trigo em uma xícara com 5 colheres de água. 
  4. Jogue a sua mistura de trigo no leite fervendo: isso fará com que ele engrosse de forma mais rápida. Misture bastante para que não cause pilotas e cozimento no trigo. 
  5. Há pessoas que preferem adicionar o trigo na manteiga e, dessa forma, não é necessário fazer a diluição. 
  6. Sirva em seguida ainda quente. 

O que fazer para acompanhar?

Há uma centena de receitas para acompanhar o molho de Cheddar. Entretanto, as mais tradicionais são os macarrões. Uma boa ideia é substituir o creme branco da lasanha por essa opção: o sabor se torna ainda mais intenso e delicioso.  Pode-se ainda, incrementar no seu molho outros ingredientes como bacon e calabresa. 

Leia mais: Mousse: confira receitas deliciosas e práticas

 

 
Daiane Souza
Daiane Souzahttps://manchetesdodia.com/
Nascida em Santa Catarina, atualmente estuda história pela FURB, atuando com a redação política. Trabalha há mais de três anos como redatora profissional experiente em SEO e Copywriter. Apaixonada por literatura, filosofia e escrita.

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