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terça-feira, 3 agosto 2021
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Pavê uva com suflê de alpino: confira receita deliciosa

Pavê de uva é sempre bem vindo, seja em uma festa de aniversário ou em um café da tarde. Portanto, no artigo de hoje, o Manchetes do Dia separou uma receita deliciosa e prática para que você faça agora mesmo em sua casa!

A uva melhora a saúde da visão e também atua como antioxidante, dessa forma, a pele fica mais lisinha e a barriga não fica inchada (o que já é um grande problema para mulheres durante a menstruação). 

Pavê de uva: confira receita

Para fazer a receita do pavê de uva, você vai precisar dos seguintes ingredientes: 

  • 1 litro de leite
  • 1 ovo
  • 1 colher de maisena ou amido de milho
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de essência de avelã
  • 1 lata de creme de leite
  • Uva a gosto

Bata o ovo com o leite condensado e insira junto com o leite, chocolate e creme de leite. É crucial bater o ovo antes para que ele não deixe resquícios da clara que mais tarde pode ser cozida. 

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Ligue o fogo e adicione a essência de avelã. Depois disso, quando levantar bastante fervura, adicione o amido de milho  diluído dentro da mistura. 

Agora, fique mexendo por cerca de 10 minutos e tome cuidado para que não grude no fundo da sua panela. 

Depois, basta deixar o seu creme esfriar e adicionar as uvas. 

Ganache

Para fazer o ganache, é bastante simples. Você precisa derreter três barras de chocolate alpino no microondas com 1/2 xícara de leite. Depois disso, mexa bastante e adicione na sua receita antes de ficar duro novamente. 

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Dessa forma, irá formar uma cobertura bem crocante e durinha. Caso prefira o ganache mais mole, pode adicionar meia lata de creme de leite após derreter a sua barra. 

Se preferir, você também pode adicionar morangos na montagem. Tome cuidado apenas para não picar eles porque podem soltar líquidos. 

Leia também: Bolo de chocolate: confira receita deliciosa, rápida e prática

 

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