A pitaya, ou Selenicereus undatus, é uma fruta originária da América Central, mais especificamente de algumas regiões do México. Ela também é conhecida como “fruta-do-dragão”, muito por conta do seu aspecto extravagante; mas no que a pitaya chama a atenção mesmo é pelos seus benefícios, entre eles, um enorme potencial emagrecedor, prevenção do diabetes, aumento da sensação de saciedade, fortalecimento do sistema imunológico, entre outros.
A fruta possui um sabor doce, leve, que muitas vezes lembra o kiwi. Ela é rica em vitamina C (34% das necessidades diárias) e em complexo B. É também uma exuberância em fibras, reduz o colesterol, ajuda a regularizar a taxa glicêmica no sangue, além de apresentar uma muito bem vinda ação termogênica.
Na verdade o que se diz é que no que essa fruta se destaca mesmo é como um potente emagrecedor natural, muito por conta dos seus níveis elevados de fibras e demais nutrientes que ajudam a garantir essa sensação de saciedade e diminuir as constantes idas à geladeira.
Pitaya: Características e benefícios
| (Propriedades por 100 g ) | Pitaya rosa (polpa branca) | Pitaya rosa ( polpa vermelha) |
| Água | 85,8 g | 87,4 g |
| Proteínas | 1,0 g | 1,3 g |
| Fibras | 1,5 g | 1,1 g |
| Carboidratos | 9,7 g | 8,2 g |
| Cálcio | 8,3 g | 7,4 g |
| Vitamina C | 7,3 g | – |
Como comer pitaya
A pitaya pode ser ingerida in natura (a sua polpa) ou na forma de sorvetes, sucos, saladas, doces, geleias, ou onde quer que a sua criatividade possa levá-lo.
Além disso, ela pode ser utilizada como um excelente produto de beleza, graças à sua eficiente ação bronzeadora, hidratante capilar, rejuvenescedora facial, entre outras maneiras de aproveitar a infinidade de nutrientes da fruta.
Não sendo demais lembrar que a escolha de uma boa pitaya será determinante para a obtenção dessa sua exuberância de vitaminas. Por isso certifique-se de que ela possui uma casca dura e um aspecto firme, saudável e resistente.
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