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terça-feira, 22 junho 2021
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Pudim de arroz com creme de laranja

A escolha da sobremesa precisa surpreender, a escolha dos sabores pode fazer toda a diferença para arrematar o sabor do jantar e quando é marcante deixa toda a refeição mais completa. A receita de pudim de arroz com creme de laranja é uma das opções, receita simples que usa apenas 3 ingredientes, é rica, diferente e extremamente saborosa. Para aprender a preparar continue lendo.

Ingredientes

  • 300 g de arroz arbóreo cru;
  • 2 xícaras de creme de baunilha;
  • Raspas de 2 laranjas;
  • Suco de 10 laranjas;
  • 1 colher de café de sal.

Modo de preparo do pudim de arroz

Para começar o preparo, mistura o suco de laranja com o arroz, o sal e em uma panela alta, coloque a nata e deixe ferver em até que tudo se misture. Deixe a temperatura do fogo médio até que levante fervura. Assim que ferver, conte 5 minutos e reduza a temperatura, mantendo o fogo baixo por mais 20 minutos.

Cubra a panela com uma tampa para que a temperatura se mantenha elevada de médio para alto. O pudim precisa ficar mais espesso e cremoso, então durante esse tempo de fervura, adicione as raspas da laranja e depois tire a panela do fogo e leve para a geladeira.

Para servir, coloque o pudim em pequenos potinhos individuais. Como o pudim de arroz é feito com grãos ele não assenta bem dentro de uma assadeira para fazer o formato de pudim para servir. Portanto pequenas tacinhas são o ideal para servir a sobremesa.

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Leia mais: 2 receitas para reaproveitar arroz

Uma dica importante durante a fervura é não manter ela borbulhando demais, cubra a panela, e abaixe o fogo sempre que possível. Se a mistura ferver, pode derramar pela panela e sujar o fogão. Tire as raspas da laranja antes de espremê-las. Caso você não tenha o creme pode substituir o ingrediente por leite integral.

 
Susan Nogarthttps://manchetesdodia.com/
Susan Nogart, 30 anos. Formada em Ciências Biológicas e Produção de conteúdo para Web, ama animais, ciências e comportamento e é apaixonada por escrever. Trabalha com criação há mais de 10 anos.

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