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segunda-feira, 14 junho 2021
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Pudim de leite condensado: você conhece a história dele?

O pudim de leite condensado é um doce à base de leite, ovos e leite condensado, recebendo também uma calda de açúcar caramelizado.

Ele possui diversas variações e é sem dúvidas um dos doces mais tradicionais do Brasil.

O pudim, de uma forma geral, é uma receita bastante típica em diversas partes do mundo, e no Brasil é uma receita bastante apreciada.

Por ter a aparência de um bolo, algumas vezes ele pode ser chamado assim, mas ele é na verdade um doce.

Prova disso é sua utilidade maior , onde é servido como sobremesa em todas as regiões do Brasil, e em diversas partes do mundo. Há ainda quem também o consuma no café da manhã.

Ao redor do planeta são encontrados uma grande diversidade de pudins, mas aqui a receita mais tradicional é sem dúvidas a de leite condensado.

Quanto à origem do pudim, de um modo geral, há bastante controvérsias, não sendo possível confirmar com certeza nenhuma delas, mas o que se sabe é que é uma receita bastante antiga, presente desde a idade média.

Mas há também fortes teorias de que ele teria sido criado inicialmente como um salgado, levando outros alimentos em seu interior., e que foram evoluindo até virarem esse amado doce atualmente.

Já o pudim de leite condensado é atribuído a Portugal no século XVI, chegando rapidamente ao Brasil, e se tornando posteriormente essa verdadeira paixão nacional.

dicas para fazer um pudim de leite condensado

Quando se fala em número de ingredientes, o pudim de leite condensado pode ser colocado na lista das receitas que menos os possuem.

Isso porque, o pudim tradicional é feito apenas com ovos, leite condensado e leite, e a calda, que é essencial, leva apenas açúcar e água.

Realmente, em questão de ingredientes, é aparentemente uma receita fácil, mas infelizmente não é bem assim.

 

 

 
Daiane Souzahttps://manchetesdodia.com/
Nascida em Santa Catarina, atualmente estuda história pela FURB, atuando com a redação política. Trabalha há mais de três anos como redatora profissional experiente em SEO e Copywriter. Apaixonada por literatura, filosofia e escrita.

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