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segunda-feira, 14 junho 2021
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Receita de mini churros com doce de leite e chocolate

Uma das receitas mais deliciosas já feitas, muito popular e fácil de fazer. Ideal para fazer com as crianças em casa. Os mini churros apesar de ser uma receita fácil é um pouco trabalhosa, mas no final vale a pena pelo sabor. Para saber como preparar continue lendo.

Ingredientes

  • Açúcar;
  • Canela;
  • Sal;
  • Manteiga;
  • Ovos;
  • Farinha de trigo;
  • Óleo de canola;
  • Água.

Modo de preparo dos mini churros

Ao começar a preparar a receita dos mini churros é preciso ter uma consistência com a massa e o óleo quente. Também será necessário usar um saco de confeitar para poder passar a massa e fazer o formato do churros. Escolhe um que seja grosso e resistente já que a massa é firme, e também escolha um bico de confeiteiro que tenha o formado desejado e seja grande.

Para começar a preparar a massa, aqueça a água junto com a manteiga, o sal e a canela. Vá adicionando a farinha aos poucos. Deixe a massa descansar por algum tempo, e em seguida coloque os ovos, e mexa de maneira bem suave.

Misture a massa que já estará formando a consistência adequada até que o ponto fique parecido com uma massa amanteigada. Coloque-a dentro do saco de confeitar e enrole para que a massa desça até o bico de confeitar.

Aqueça o óleo de canola para fritar, mas espere até que o óleo esteja quente. Aperte o saco de confeitar e vá pingando massa no óleo quente para fritar. Depois de tirar do óleo, coloque os mini churros para escorrer em papel toalha e depois polvilhe uma mistura de açúcar com canela por cima.

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Para usar como cobertura, use doce de leite ou chocolate derretido misturado com creme de leite, formando uma ganache bem leve. Quando mais amargo dor o chocolate mais saboroso. Não há necessidade de furar o churros para recheá-lo por dentro.

 
Susan Nogarthttps://manchetesdodia.com/
Susan Nogart, 30 anos. Formada em Ciências Biológicas e Produção de conteúdo para Web, ama animais, ciências e comportamento e é apaixonada por escrever. Trabalha com criação há mais de 10 anos.

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